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中國調味品雜志論文發表

期刊信息

主辦單位:全國調味品科技情報中心站

出 版 地:黑龍江省哈爾濱市

出版周期:月刊

國際標準刊號:1000-9973

國內統一刊號:23-1299/TS

期刊級別:北大核心(2017版),科技核心(2018版)

期刊收錄:維普收錄, 萬方收錄, 知網收錄

電  話:0451-87137077 0451-87137088

備  注:新聞出版總署認定學術期刊

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中國調味品


中國調味品China Condiment(月刊)隸屬于哈爾濱市食品工業研究所有限公司。是全國中文核心期刊,由中國商業聯合會主管、全國調味品科技情報中心站主辦,于1976年創刊,是調味品行業首家國內外公開發行的專業技術刊物。幾十年來我刊本著為行業服務,推動行業技術進步的宗旨,以先進性、實用性、信息量大的特點辦刊,受到業內人士歡迎。

本刊曾榮獲商業部科技進步獎,被國內貿易部評為優秀期刊,也是全國中文核心期刊首批確認刊物之一。本刊文章的首次發表率及被引用率都很高,世界權威檢索雜志如美國的《化學文摘》、俄羅斯的《文摘雜志》以及有影響的國內文摘刊物,均將本刊選為摘錄刊物。為了實現科技期刊的電子化,推進科技信息交流的網絡化進程,本刊現已入網《萬方數據資料數字化期刊群》、《中國期刊網》等,并被《中國學術期刊(光盤版)》等全文收錄。

 

中國調味品雜志核心期刊欄目設置:

《中國調味品》主要刊載食品添加劑、醬油、食醋、醬腌菜、豆腐乳、香辛料、鮮味劑、甜味劑、核苷酸、復合調味料及有關調味技術等領域的新技術、新工藝、新設備等內容。設有專論與綜述試驗報告生產技術調味技術食品添加劑檢驗技術工作研究行業資訊等專欄。 

 

中國調味品雜志核心期刊論文發表要求:

1. 作者應保證所投文章為原創作品,文章未一稿多投,全部數據真實可靠,不涉及保密及其他與知識產權有關的侵權問題。

2. 文章題目精煉準確,要求標注作者姓名、工作單位、所在城市及郵政編碼。

3. 作者和單位的署名、排序無任何爭議。

4. 文章字數在30005000字為宜。前言部分不要超過400字,必須有中英文標題,200字左右的中、英文摘要和5個以上關鍵詞,英文摘要與中文摘要相對應。摘要部分用第三人稱撰寫,并符合英語語法規范。

5. 稿件中請按如下格式寫明第一作者簡介:姓名,出生年,性別,職稱,學歷,研究方向。

6. 文章如果受到基金項目資助,請把資助項目的完整信息著錄清楚。

7. 文章論點明確,內容真實,數據可信,文字簡練,工藝過程要完整,單位名稱符號使用準確,請采用我國法定計量單位。

8. 圖、表清晰,表格盡量簡化,請使用三線表。如有插圖或照片請一同附上。

9.  文后列出的參考文獻應為主要的、發表在正式出版物上的,盡量不要超過20條,參考文獻代碼必須在文中引用部分標明,并請按如下格式書寫:
引自著作中的:[序號作者.書名[M].出版地:出版者,出版時間:頁碼
引自期刊中的:[序號作者.篇目[J].刊名,出版年,卷號(期號):頁碼.

10.來稿請詳細寫明作者通信地址、聯系電話、電子信箱,以便聯系。

11. 因來稿量大,本刊人員有限,稿件一律不退,請作者自留底稿。

12. 編輯部對來稿有審查、校正及刪改權,作者如有保留請預先聲明。

13. 稿件經審定能刊登后須交版面費(按通知款數交付)。一經錄用發表,即付相應稿酬及樣刊。

14. 本刊已被《CNKI中國期刊全文數據庫》、《萬方數據數字化期刊群》等收錄,其作者文章著作權使用費與本刊稿費一次性給付;如果作者不同意文章被收錄,請來稿時向本刊聲明,本刊將在選稿時充分考慮并作適當處理。

 




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